വിറ്റാമിൻ സി ഫോസ്ഫേറ്റ് മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

വെളുത്തതോ ചെറുതായി മഞ്ഞയോ നിറമുള്ള പൊടിയാണ് ഇതിന്റെ രൂപം, മണമില്ലാത്തതും രുചിയില്ലാത്തതും, ക്ഷാരവും ഉയർന്ന താപനിലയും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും, എളുപ്പത്തിൽ ഓക്സീകരിക്കപ്പെടാത്തതും, തിളച്ച വെള്ളത്തിലെ ഓക്സീകരണ അളവ് വിറ്റാമിൻ സിയുടെ പത്തിലൊന്ന് മാത്രമാണ്, ലോഹ അയോണുകൾ ഇത് ബാധിക്കുന്നില്ല. മുറിയിലെ താപനിലയിലും 24 മാസത്തേക്ക് 75% ആപേക്ഷിക ആർദ്രതയിലും, സമഗ്രത നിരക്ക് ഇപ്പോഴും 95% ന് മുകളിലാണ്. 218 ° C ൽ 25 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്തതിനുശേഷം, കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നു, അസ്ഥിരവും എളുപ്പത്തിൽ വിഘടിപ്പിക്കാവുന്നതുമായ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ പോരായ്മയെ അടിസ്ഥാനപരമായി മറികടക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ സി ഫോസ്ഫേറ്റ് മഗ്നീഷ്യം പ്രയോഗം: ഭക്ഷണം, തീറ്റ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, ഡിറ്റർജന്റുകൾ, ടൂത്ത് പേസ്റ്റ്, പ്ലാസ്മ, തുടങ്ങിയവയിൽ ചേർക്കുന്നു.